11月ですよぉ~!!
パティシエールの私は、繁忙期まっただ中です!!
夏の間は、楽勝だったんですけどね。
秋とともに、めちゃめちゃハードな時期がやってきました。
一番ハードなのが、ウェディング関係!!
うちのお店は、ウェディングもやってるので、ウェディングケーキはもちろん、引菓子としてのパウンドケーキやマカロンなんかも作ってます。
10月、11月は、ほんとぉ~にウェディングが多いんですよ・・・。
ってことは、昨年や一昨年やそれ以前の10月や11月に挙式したご夫婦たちが、「結婚記念日」でディナーに来て下さる、ということも多いんです。
そうなるとやはり、アニバーサリーケーキも作らなくちゃいけないし・・・。
もう、てんてこまいです!!
記念日のディナーって、本当にステキな習慣だと思うけど、提供する側のこちらとしては、もぉ~、たいへんです!!
でも、お客さまの幸せのためだから・・・頑張りますけどね。
そんなわけで、私の合コン事情は燦燦たるものです。
ほんとうは、自分こそ、ステキな彼氏と、何かの記念日(出会った日記念日とか、付き合って1か月記念日とか)で、ディナーに行きたい気分なんですけどね。
ああ・・・休みたい。
おいしいもの、食べたい。





